餃子＆煮物 料理メモ

餃子


きゃべつ、ニラ
キムチ
肉

こねる→酒、しょうゆ

粘り気

焼くとき→あるていどやけたら、水とふた



煮物
しいたけ
こんにゃく
さといも
れんこん

ぜんぶしたゆで

この順で入れる
和風だし
少し煮て
さとうみりん