先日、原宿にあるペルー料理のレストランでご飯を頂きました(^ ^)
日本のちょうど裏側に位置し
インカ帝国の遺跡マチュピチュ
ナスカの地上絵など世界遺産が沢山あるペルー
昨今では 日系三世の女性 ケイコフジモリさんが大統領選に出られていたり 日本からの移民もかなり多いらしく、
レストランを経営されていたるのも元々日系移民だった方でペルーから東京に移住してこられ
ペルー料理をもっと日本でも身近に食べてもらいたいということから始められたのだそう(^ ^)
私も今まで機会がなくペルー料理を いただいたのはこれが初めてでした。
メニューを見てもお料理の想像がつかなかったので
見立てていただき選びました(^ ^)
こちらは代表的なお料理セビーチェ
お魚に少しレモンが効いていてさっぱり♪
香辛料の香りで食欲が湧きます(^ ^)
後ろの丸い渦巻きのようなのは 大型のとうもろこし、ペルー料理は副菜にとうもろこしがよくそえられるそう(^ ^)
日本のとうもろこしとは少し食感も違い 甘さが控えめで、少しジャガイモのよう
初めて頂いた♪
こちらはカウサというお料理
彩もとっても綺麗♪ デザートみたいですよね
ポテトを擦りつぶりしたもので少しピリッと辛さがあります。 アジア料理と 西欧料理が混じり合ったような味わいでとっても美味しい(^ ^)
他にも沢山頂いたのですが写真撮り忘れてました>_<
ペルー料理は食べたことがなかったので行くまで ちょっとドキドキでしたが こちらのレストランとってもお気に入りになりました♡
また行こ(^ ^)♡
クリスマスも終わって 残るところ今年も5日ですね♪
2016年は 私は
関西から引っ越してきて色々生活環境が変わり
自分の不甲斐なさを改めて感じたりダメなことに凹むこともいっぱいで、自分にすごく腹が立ったり。
でもそんな生活だからか
人への感謝の気持ちを人一倍感じれたり(^ ^)
東京にきてからはとにかくスピードがとっても早い一年でした。
自分を変えるのはなかなか大変
実はきっと本質的には変わらない
私は特にきっと怠ける自分を自制してストイックに行きて行かないといけない
東京に来て感じることは
ゴールが誰からも設定されていないなかで いかに自分で計画をたて 結果を出して行くか
誰も見ていない中でいかに自分と対話しストイックに律していけるのか。
興味を広げて色んなことを知り 勉強すること
私の来年の目標になりそうです(^ ^)
お料理からも広げてペルーについて知ってみよう♪
そんなブログにしてみました♪笑