今日は地元の村おこしプロジェクト
今日から３日間行われるイベントの初日、
『茶摘み、手揉み茶体験』に参加しました
今日から３日間行われるイベントの初日、
茶摘み焼けするような晴天の中、地元のお母さん達に教わり、新芽だけを２時間くらい手摘みした後、下から火で温められた作業台（後に調べたらホイロという）で茶葉を揉みながら乾燥させました。
４キロの生茶が数時間で400グラムになります。
なかなか骨の折れる作業
しかも少ししか出来ないわけですから、手造りって大変だ
しかも少ししか出来ないわけですから、手造りって大変だ最後は摘みたての新茶を頂きました、
来年は子供にも体験させて上げたいです
