11/8は。

こんにちは。
昨日、畑に行く前にのう。夜は次の日の事で忙しなると思て、朝の内に。

イカの大根煮。

🎃がようけあったけえ、🎃の煮付け。

メインのおかずの

大根、ジャガイモが多目の🍢を作ったんじゃが、夜。家内と一緒に食べたら、牛スジを煮込む前に下茹でして灰汁取りしたけえか、煮込んでは火を止めて、再度、暖めて煮込んだけえか、牛スジが柔らかく食べ易かったけえ、家内に喜んで食べてもらえたのう。
ほいで、まだまだ。間引いた大根を持って帰ったけえ、今週は味噌、キムチの素とか使こて煮込んだりしよかのう。

ほいじゃあ、また。