お楽しみの小丼。おまかせ握りコース、お寿司とお料理のコースの紫または葵のコースでは、お寿司の最後にお楽しみの小丼をお出ししております。卵がのったトロタクの小丼は、ちょっと贅沢な卵かけごはん。シャリ飯でございます。食べ方は自由ですが、卵とトロタクが混ざるように軽く混ぜ合わせながら召し上がっていただくと、たまらんお味が口の中いっぱいに広がります。