長崎県の佐世保の家庭料理研究家 むっちこと、加藤睦美さん。
むっちのHAPPYFOOD、むっちの食卓を主催されています。
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このむっち先生の時短レシピ＋むっちのタレ活用で3品35分で完成！
・ブリの照り焼き
・麻婆豆腐
・オムレツ
10年主婦やってても料理苦手…
・毎日の献立を考える
・3食考える
・5人分
・それを元に買い物
・食材を無駄にせず調理
「料理」と言っても、色々考えたり、作業する工程がある。
なので、
メニューを固定→買い物する物も限定されるし、大体買うのは同じものになる
と思うので、
・わたしが作れるメニュー
・家族が食べてくれる好むメニュー
を試行錯誤して、それにどれくらいの時間がかかるのか？も計測する。
ここまですれば、日々の苦手な「料理」が"苦手"ではなくなるのかも。
まずは、色々メニューを試してみる！
ということで、クラウドファンディングでゲットしたレシピ本で今日はこれからチャレンジでした
またむっち先生のお料理教室通いたいな♡
LINE読者限定 年末感謝企画というもので、昨年も開催されたようです。
「1日5分でやっていることは？」
の自分の現実把握。
そして、ウメノリカさんが毎日5分でやっている収納の見直しをお話ししてくださりました。
最後に質疑応答。
他の参加者の方の質問からも なるほど！と思うところもありました。
・片付ける場所を決めて、そこに片付ける
(取り出しやすく、使う場所で)
とにかくこれかなと思いました。
当たり前かもしれませんが…
決めた場所ではないところで発見したら、そこへ放置した人にきちんと決めた場所へ戻してもらう。
これもその人の性格や受け取り方の違いとかもありますので例外も…
受講してみて、わたしがまずできることは
狭い場所にあるものから、場所を決めてみる！
↓
キッチンの引き出しの中をやってみます
たくさんあります。
そのうちの１つ。
今日はカットとカラーへ。
少し明るくしてもらいました。
髪がツヤツヤサラサラだと、とっても良い気分になるんだなと、懐かしい感覚を思い出しました。
美容室で流れていた、JUJUのカバーアルバムが好きな曲ばかりで、ほんと良い時間でした。
また次回行ったら、美容室をブログで紹介したいです
小さなことから、毎日"やってみたいこと"１つずつ叶えていこう
