イチゴ折り込みパン

あまうおイチゴの折り込みシートを、
使って、パンを作ってみました。
１次発酵まで、ホームベーカリーで！
ベンチタイム10分。
折り込みシートを生地に挟んで｡
生地を伸ばして、折ってを3回ぐらい繰り返して。
三つ編みして、型に入れる。

2次発酵、40度で30分。
卵えきを塗って、
170度で25分焼いたら、出来上がり

以前から、ずっと欲しかった型。
ついに、買いました。

バンズはもちろん。
菓子パンや、惣菜パンの型にも。
使うのが楽しみ





Android携帯からの投稿