ちゃぷるー久々の晩飯アップ。今晩はゴーヤチャンプルでした。塩もみしつつ、胡麻油で炒めたので、苦味も控えめ。ただ苦くなければゴーヤじゃない。適度に苦くて食べ応えありです。具材は、ゴーヤ、玉ねぎ、豆腐にもやしとシンプルに。ベーコンいれて味わいも良くなりました。あとはご飯に納豆。栄養バランス崩れがちの夏。野菜しっかりとって、体調崩さず乗り切ります。あー苦い。。。ではっ!!