シフォンケーキ二回目

昨夜もシフォンケーキに挑戦！

一回目より膨らみ、フワフワ感が増す☆しかし、しっとり感は減り、食べると口の中にパサついた感じが残る。
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一回目の後、僕がシフォンケーキ作りをはじめるきっかけをくれた人に作り方を教わった。


その師匠からは焼き過ぎとの言葉。

明日は焼き過ぎないよう気をつける。


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