味噌

今年も味噌づくりしました

レシピを見ながら、味噌汁以外に味噌󠄀を使った料理を作ってみました

市販の味噌󠄀で味噌汁を作るより、手作りの味噌󠄀を使うほうが薄味のように感じる

去年、ジッパーで味噌󠄀を作ってみたけど、水が出て、カビが出て、うまくできなかったので作りません。

添加物が入っていないのが嬉しい