おはようございます
先日、料理記事を見ていたらカレー
について書かれていて『水を使わないで』と書いてある
無水カレー（野菜の水分だけで作るカレー）かと思ったらそうではない。
煮込むとき、水の代わりに紅茶を使うのだそうだ
味に深みが出て美味しいらしい
他には野菜ジュースを使っても美味しいとも書いてあった
まあ隠し味にリンゴを使うこともあるし、これはこれで納得がいくかなぁ
そんな記事を読んでしまったので今週末にカレーを作ろうかと思ったけど、
月曜日は採血（血液検査）なので来週に延期します（覚えてたら作ります
）
では今日頑張ればお休みです
今日も一日無理せずボチボチ頑張りましょ