おはようございます
昨日はテレビでも取り上げられ、気になっていた山の中にあるハム・ソーセージ工房なかむらさんに行って来ました
凄い山の中の集落にある工房
で車の離合もできないような道を通り、辿り着きました
着いたらご主人が『まあぞうぞ』と座るように促され、座ると奥さんに『何か飲む？麦茶かコーヒーしか無いけど
』と笑いながら聞かれたので麦茶をいただきました
その後ソーセージとベーコンを焼いてくれて、30分くらい話した後、買い物して帰って来ました
肉のさばきから整形、塩漬、燻製、袋詰めまで奥様と二人での手作りとのこと。
良いドライブになりました
