パン de グラタン☆.,+

最近、思いつきでチーズケーキ作ったり、ダイエットの為にキノコスープ作ったり、台所に立つ機会が増えてる寺澤です




つい先日は、サンドイッチを作った時に余ったパンの耳。

これが、いつもは母親の手により（笑）お砂糖たっぷりの甘々ラスク？？かりんとう？？になってしまうことがほぼで、それじゃデブの素やぁ～ってことで、クックパッド見たら、トマトソースの作り方が載っていたので拝借～



こんな感じでトマトソースが完成しました

玉ねぎ嫌いな私なので、ちゃんとアメ色になるまで炒めたつもりが…
ちょいと試食してみたら、ザクザク。。。
なんでぇ～
と、Twitterで呟いたら…弟くんから返信。。。

玉ねぎは一時半ぐらい炒めなきゃだめだょ！炒めるときも玉ねぎを潰すように…

って。。。
弟に教えられる姉って…（笑）



そうかぁ～と凹みつつ…



次の日この子は、パングラタンに変身～

ちょこっとチーズが焦げ色濃くなってしまいましたが…

手前味噌ですが、味はめっっちゃ美味しかったです

やっぱり、妥協せずハーブをちゃんと入れたのがよかった( ´ ▽ ` )ﾉ



これは、パスタに絡めても絶対美味しいし、他にもかなり使いまわせそうな逸品で、出会えて嬉しいです


私のまだまだ数少ないお料理レパートリーに加えること大決定いたしました


料理ってやり出すと結構奥が深くて、きちんと基礎から学びたいなぁ～と思う今日この頃です

調味料の手順や、料理の手順によって仕上がりがだいぶ変わることとか、もっともっと勉強していきたい


まぁ、この料理熱は私の性格上いつまで続くかわかりませんが（笑）
興味のあるうちに頑張らないとダメなので…（笑）
お料理上手目指して頑張ります



iPhoneからの投稿