週末に頂いたお正月ケーキです。

暮れに新聞記事で見て「食べてみたいな」と思っていたお正月ケーキを見つけました！

生クリームのお鏡餅はホイップクリームで中に餡が入っています。したの台は美味しいブラマンジェでした。

コージーコーナーのお正月ケーキ２種です。迎春ポテト大納言＆迎春日本酒のケーキです。

迎春ポテト大納言は小ぶりですがみっちり詰まって小豆がベストマッチでした。
迎春日本酒のケーキはお正月に頂いた八海山を使っているそうで、偶然の一致ですね。本当に日本酒の香りが豊かでした。クリームはチーズクリームで、スポンジは黒糖でしょうか。

ピックにお御籤がついていて大吉と中吉で嬉しいです。

昨日は家族の室内楽のコンサートがあり娘と聞きに行ってきました。頂いたお花、葉のアレンジがとても可愛いです。

お正月ケーキ３種