淡麗鶏塩ラーメン

こんにちは。

ますたにラーメン日本橋本店の播磨です。

なんだか今日は、あいにくの天気ですね

今日のまかないは、一ヶ月寝かしてた「塩だれ」を使った、淡麗鶏塩ラーメンなんてものをつくってみました

なかなかの出来です

さらに、焦がしネギ油を垂らしたら‥

さらにマイルドになり、美味しかったです

限定メニューとかで、提供できらいいなぁなんて思っている今日この頃です