
ますたにラーメン日本橋本店の平田です。
わたしが、アメブロ担当なのですが、更新が滞ってすいません。。。



今回は、今までまかないで何百杯もラーメン
を食べてきて、たどり着いた自分好み
の一杯をシリーズで紹介して行きたいと思います





もし気になるようでしたら、試してみてくださいね

今回は、スタッフ播磨のお好みの一杯を紹介します





麺
柔らかめ


辛み
少し多め(ここがポイント
)



こだわり生卵

九条ネギトッピング

本人いわく、モチっとした柔らかめの麺に、後引く特製辛みをこだわり生卵が包み込むそうです





自分は、麺かためが大好き
なんですが、早速試したいと思います






みなさんもいかがでしょうか


