昔やったことがあるからと　リハビリ気分で　ルンルン、ショートケーキに挑戦。

何十年ぶりのこの年末のゆとりで、お正月にはお店のケーキも良いけど手作りでと思い立った。

ところがーーー

思ったようにスポンジが膨らまなかった。

あれれーーー

一応は頭のリハビリの積りだが・・・・

仕方がないので半分にして重ねて見た。

膨らんだようには見えるが台が硬いので食べ難い。逆効果だった。

キューイフルーツと冷凍の柿を

飾りにーーーー

なんだこりゃでした。責任をとって　ぼちぼち小さくカットして食べてみると　柿とキューイと甘さが丁度で美味しいのですが・・・・・これではね。

失敗の原因

1、卵を冷蔵庫から出して常温にしとかなかった。

2、粉を 20センチ位の高さから 3回振るわなかった。低いところで2回だった。

3、バターは温めたけど牛乳を温めなかった。

などらしい。それにカロリーカットのホイップにしたのがいけなかった。やっぱりね。

これでは　頭のリハビリにはなっていない。そもそも何十年前の私の技が完成の域まで達成してなかったのだ。

それでは　リハビリにならない。

結果的にはスポンジが失敗だったので今回はホイップで正解。

ちゃんとそれなりに昔やってないことは思い出して作ってもダメで本当の意味のリハビリにはなっていなかったことを学習しました。トホーー

さあ懲りないでショートケーキに近いうちに挑戦。まずはスポンジだけにします。できるようになったらーーーーですね。

今日はアップルパイ3つ作ったので今冬累計４です。春までにいくつ作れるでしょうね。

3人で貴人清次の濃茶と薄茶をして楽しみました。4、5人いると役割が色々できて面白いと思うのですがーーーー

それでも、足りない所を　補いながらお練習することは楽しい。うっかり忘れてしまうこともある。あぶないあぶない。

6月の写真青葉の頃足の汚れが可愛らしい。

外に遊びに行く機会が減った分　じゃれて遊びたいらしい。遊んでと催促されます。

ビー玉のような目をして誘います。

　
おりおり

おん年を忘れて昼寝おろぬいて餅つきしたり一人厨に

この年になりて得たもの雪ごもるお国にできる遊びのあまた

気がつけばはや夕暮るる年の瀬に仕事と遊びと境のなくて

ケーキつくりでリハビリ