　珍らしく文旦食せば雪の野にその皮一夜月に晒しぬ

　寒干しの文旦の皮グラニュー糖まぶして茶菓子抹茶楽しむ

友だちに美味しい柑橘類のピールを頂いた。幾らでも作れるよと言われ　作ってみたがうまくいかない。今年も、がんばるかと挑戦！雪国は晴れるということが少ないので　しっかり干すということは難しい。オーブンでもとレシピにはあったが　雪国の夜にお星さまピカピカで　干してみた。雪野の清浄と澄み切った夜空の星を　ピールに感じてもらえたら成功。

グラニュー糖をまぶして　タッパーに入れて　冷凍しました。茶友が来たら　そっと出してみます。

シロタンのファンのために

ストーブで煮物をしています。見張りはシロタン。
今朝は　餅つきもしてます。見張りはシロタン。

いよいよ餅つきが回転してまわりだしたら・・・・・監視してます。
手を出さないでね、チョイチョイだめ。

ご苦労様でした。

文旦でピール