　ホクトに勤めている青年が　エリンギ一箱もって　訪ねて来てくれた。この前は　松代の長芋一箱で

やっと食べ終わった頃だった。松代の長芋は太く　長い。食欲のない時は　長芋を蒸かして　温かくして

たべてくださいと言われ　その通り頂いたが　大変美味しかった。

今度は　抜き粕に漬けて食べると美味しいですよと言われたので　ネットで調べると　ちょっと塩を入れて

茹で　粕に白みそを混ぜて　酒を入れて漬けるように出ていたが　シロウリを漬けた粕が　空いて来ていた

ので　そこに漬け　今朝食べてみた。　美味しいです。美味でした。

　青年は　祖母がお茶をしていたということで　抹茶を出すと　茶碗を回して飲み　お菓子を三種類出すと

ひとつ　ひとつ皿にとり　品よく飲んでくれたので　びっくりしてしまった。

　きぬさやです。春まきの種を二晩もつけてしまったので　今日はちゃんと土に入れてやらないと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

エリンギ 粕に漬けてみました