年越しの蕎麦を帰省の子等と打つ薄く伸ばすは吾子のが上手し
蕎麦打ちの君の手映る動画ありほど良き手出し優しき君の
この春に不慮の事故に遭われたお亡くなりに
蕎麦打ち歴は4年でしょうか?今年も年越しそばを 家族分打ち終えました。
教えてくださった師匠に感謝です。もう少し細く刻めたら合格です。
蕎麦粉400g 強力粉100g
二八蕎麦です。今年は富倉蕎麦をマスターするつもりでしたが 講習会の予定が合わずでした。
家族も伸ばしたり 切ったり合いの手で入り息抜きしつつ時間内に打てました。大晦日に食べます。
家族揃って 御馳走三昧が楽しみです。