チーズと自家製トマトの冷凍があったので 思い切ってピザを作ってみました。
皮ごと煮たものを冷凍してあったので
まずは解凍して ミキサー塩こしょうして ちょっとだけ煮詰めて
久しぶりにナショナルホームベイカリーでピザ生地を作って そこにソースを薄く塗りました。
そして
具材は家に今ある物で
・シイタケ ・キューイフルーツ ・キャベツ ・ニンニクの醤油漬け ・セロリ
そうそう 大きめの海老一匹
２００度で15分焼いて マヨネーズをかけました。
何時もは1枚分で２枚作ります。今日は生地の伸びが悪いので 厚い生地のまま。
下の写真は 湯蔵ランドの石焼き釜のピザ アボガドと海老でした。
生地は薄くて 上品。私の生地は厚くて むかしむかし私が初めて食べたピザの厚さ
久しぶりだから 美味しいと誰かさんと二人でしっかり食べました。
ほらね。
おりおり 
一夜にして膝まで埋まる大雪の止みて青空白き雲浮く
身丈越す雪の中に暮らしいて鉢植えの花咲くが嬉しき