伊予柑でピール

前回は　文旦でピールを作ってみました。

雪国の　か細い日の光りで乾燥させ　春になったら陽に当てるつもりで完成させました。
今回は前回がそれなりに満足できたので　伊予柑ではと作ってみました。


暖かい所にカメラを持って来たら　曇ってしまいました。

今回はレンジで乾燥。１４０度で２０分位　様子を見て１００度で更に・・・適当
それが上の写真です。前回は内側の白い皮も出来るだけ削ぎました。今回はそのまま、茹でこぼしは２回、一晩水に晒して置きました。
結果　見た目も美しい？私の中では　大成功！！
これなら　松本の友だちと山登りするときに「私も　ほら！。」と出せます。

前回の文旦でのピール

グラニュー糖　たっぷりかかっています。
今回は　普通の黍砂糖しかなかったので　黍砂糖　大丈夫でした。

おりおり

新聞紙くるっと丸め投げつける幼なは逃げる準備のありや

まるめたる紙玉にぎり投げたれど二歳児かほちゃん玉はうしろよ

紙玉を投げたるつもり威勢よく頭上にあげて幼なはほっほう