ごとく亭の味楽茶会に 行ってきました。
大変楽しい茶会で 大満足 しばらくは余韻に浸っていられそうです。
床に飾られた紅葉の吹き寄せ そして 八寸に盛られたご馳走です。
これだけ大胆にご馳走できるのは
ごとく亭ならばと 目を見張りました。
吹き寄せの紅葉は 蔦 葉を落とした枝と葡萄のような実
楓 ドウダンツツジなどなどの照り葉でした。「寒くなってきたので 水を少なめに入れました。」と
ご亭主の言葉でした。八寸も吹き寄せで 公孫樹の葉 紅葉などなど 型抜きで野菜をぬき
それはそれは 見事！！そしてお味でした。