そろそろブラックベリー収穫時です。今年はしっかり管理しなかったので
雪で枝が折れたり 虫に根元からやられたりして 余り収穫は出来ません。
でも、本音は 嬉しいです。だって 本当に暑いときの収穫になったり ソースでは 使い道が
なかなかだったりで ご近所も喜ばないので・・・・・・・
去年から 砂糖をたくさん入れて ジャムにしています。沢山つけると砂糖を食べているようなものですが
ジャムなんだから 少し付けてということで 納得してます。
何回も煮るのはいやなので チョコチョコ収穫して 冷凍しておき
ジャムにします。
蜂に食べられないよう 黒くなったところを収穫して 洗って 冷凍します。
ひと鍋位の量になったら・・・・・暇が出来たら・・・・・
作ります。
カエルさん 何見てるの？？？
そうじゃない！！！
虫君ゲット 身構えてるの！！！！
はいはい分かりました。
お邪魔しません。
あとで 家賃払ってね。