山椒の実

いつもの秋は　見過ごして　残念がっていた山椒の実を　今年は収穫することが出来ました。
口に入れて噛むと　カリッと音がして　山椒の香が口に広がります。
お口すっきりです。　




１０月の初旬は　こんな色をしていました
収穫したばっかりは　赤い皮の色もあったのですが　忙しがって　置いておいたら
赤い色は　褐色になり残念でした。とても綺麗な色だったので　自然の色と感動していたのですが・・・・

枝がしっかりしているところは　枝ごと切ってきました


料理にどう使うかは　これからです。
玄関においておくと香はいいのですが・・・・