今日のおうちごはん。夏の定番料理〜

今日のおうちごはん。

今日は頂き物の野菜で、夏の定番料理を作りました

まずはほぼ旦那しか食べないゴーヤチャンプルー。

スパムが余っていたので、豚肉とダブルで。

次はほぼ私と旦那しか食べない、

揚げナスとトマトのマリネ。

甘酸っぱくて冷やすと最高

どちらも美味しくできたけど、こどもたちほとんど食べません。

それから、息子がエビフライが食べたいと言うので、非常用の冷凍エビフライを追加

それにしても、また作りすぎた。。 

今日も家族4人では食べきれませんでしたー