【7月17日(木)昼食】イオンのエビフライを揚げました。油は同じイオンのエクストラヴァージン
オリーブオイルです。大さじ４杯分入れて揚げあがったらほとんどなくなっていたので、一本あたり大さじ１杯の脂肪が含まれていることになります。揚げ物の
食べ過ぎにご注意下さい。
(Nikon D50)
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【7月17日(木)朝食】おはようございます。寝苦しい夜でしたね。エアコン(28℃ですけど)をいれたり、扇風機をつけたり、窓を開けたり、結構忙しい夜でした。
今朝は昨日作っておいた牛すね肉とゴボウ、人参の煮物を温めました。すね肉はコリコリしていて、かつ脂肪が適度にあり、洋風の仕上がりとなりました。実は昨日北村さんで食べたビーフシチューにも入っていたのですが。
暑くなりそうですが、くれぐれも水分を十分に摂取し、熱中症にならないようお気をつけ下さい。
(Nikon D50)
【7月16日(水)夕食】おふくろさん弁当の７月スペシャル弁当です。ヒレカツ、穴子ご飯、シーフードパスタとボリュームたっぷり。ヒレカツはトースターで温めるのがサクッと仕上げるコツ。また添付のソースを全部かけると塩分取り過ぎなので、半分にして、辛子を添えます。
(Nikon D50)
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