今回は、体験教室のパン作りを少し紹介します!!
パン作りは、自分の子供のようにスクスクと大きく
なってきます。
M'sクッキングではもちろん、粉から作っていきますので
『同じ材料』・『同じ分量』・『同じ作り方』
なのにみんな、不思議とそれぞれ少し違ったパンが
出来あがります。
なので、体験に来て頂いた方には、皆口をそろえて
「まるで子供を育ててるようです。」
と、言ってくれます。
そのパン作りの過程を本当に少し（とてもおおざっぱ）
ですが、紹介します。
では、M'sクッキング、
お昼のパン作り劇場の始まり!!
まずは、粉や材料をはかり、それらを丁寧に
そして素早く混ぜていきます。
この時には、性格ってでますね！！
几帳面な方、おおざっぱな方。
色々な方に出会えます。（笑）
粉が顔にはねた方もいましたね!!（笑）
↓
次は、混ぜた粉を手で練っていくのですが、
写真がありませんでした。ごめんなさい。
こねる時には皆様の、ストレスの溜まり具合
が現れますね。（笑）
力いっぱいコネたり、おしとやかにコネたり!!
↓
そして、発酵させます。パン作りには発酵が大切な
過程の一つです。なので、時間もかかります。
と、いうことはこの時間にオシャベリタイムが
始まります。
皆様の会話をはたから聞いてても本当に面白いです（笑）
あんな話や、こんな話など、ムフフ・・・!! ですね。（笑）
ちなみに、発酵は一回だけではないのですが、以降の
過程の発酵は省略させて頂きますので、どうぞ、ご了承
ください。
↓
そして、そのこねた後に、自由な大きさに切っていく
成形になります。
ここで、皆様の個性がでます。
もちろん、包丁は使いませんのでお子様でも安心
して作っていけます。
↓
卵をぬっていきます。
皆様のお化粧みたいに、うすーく・ながーくで
宜しくお願いします。（笑）
↓
そして、オーブンで焼きます。
焼いてる時は皆様、自分で作ったパンの前に
クギ付けです。
まるで、お子様の運動会を見に行った
お父様・お母様みたいですね!!（笑）
↓
焼けたら、待ちに待った出来上がりです。
だいたいの方が、出来あがるとそのパンに向かって
話かけます。
「なんて、ウチの子（パン）は可愛いのでしょう!!」
その気持ちわかります!!（笑）
さあ、待ちに待った試食です!!
パン作りのうれしい事はもちろんたくさんありますが、
その一つとして、
焼けたパンを熱々のまますぐに食べられる事です。
熱いですが、やわらかくてホカホカなうちに
食べられちゃいます。
この触感はなんとも言えなくハマっちゃいますね。
今、ヨダレが垂れてきた方いましたか？！（笑）
そんな方は、是非、M'sクッキングの体験教室
にどうぞ宜しくお願いします。（笑） ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
5月いっぱいまで
通常体験教室2000円をブログ特別割引
のなんと
半額の1000円（初回体験のみ）に
しちゃいます。
寝ないで皆様の連絡お待ちしてます。
（ 冗談です。失礼しました。（笑い） ）
カフェdeパン教室 M'sクッキング
群馬県前橋市駒形町906-41
0272（89）6386
（ブログを見て電話したと、お伝え下さい。）
なお、レッスン中などで電話に出れない時も
ありますので、その時にはコマメに連絡頂けたら
嬉しいです。どうぞ、宜しくお願いします。
そんな訳で、今回は
ちょっとの宣伝入りの
『パン作り過程紹介日記』
でした。
