ゴールデンウィークの１週間前に注文して、通常一週間くらいでつくけど、もしかしたらゴールデンウィーク明けになっちゃうかも？とは言われていたけど。。
できればゴールデンウィーク前に届いて欲しかったし、連休にいっぱい使いたかったのに、忘れてるんじゃないの？？ってくらい来なくって、なんだかヤル気も半減した、今ごろ？？ってときに到着した。
（ちなみに、ブログにUPはしてませんが、GW中は結構毎日のようにパンは焼いてました。）
今まで、発砲スチロールとか、ビニール袋を使って、コップにお湯を入れて発酵させていたけど、長時間となると、お湯の取替えとか温度・湿度管理が大変で、発酵器があれば便利だし。やっぱり人様を呼ぶには、見た目も大事かなと。
ちょうど会員セールで安かったのもあり、ついに購入を決意したわけですが。
やっとこれで、本格的に、天然酵母を楽しめるかな？？
そのほかにも、ゴールデンウィーク中に、テーブルとか買ったりなんだり、着々と準備をして。
オーブンと発酵器と、道具はそろったから、これでもう言い逃れはできません。。
あとは自分の腕を上げるのみ！！