おはようございます、シアトルミッチーです
グルテンフリーを始めて早３年半が経とうとしています
自分の場合は、アレルギーやセリアック病のような大きな問題は抱えていませんでしたしダイエット目的でもないです。
ただ、「なんとなく調子が悪い」、「歳だからしょうがないかなぁ。。」と諦めていたのが改善されました。
「アトピーが改善された！」などのお声も聞きますね。
自分の場合はたまたまある整体の先生に「体の調子が良くなるよ〜👍」
「試しに3日、出来たら２週間小麦を抜いてごらん！」と言われ、
「特別調子悪くないんだけどなぁ」と思いながら、
半信半疑で3日、２週間小麦を一切やめてみました！
正直、美味しいうどん屋を探すのがマイブームになっていた矢先でしたので、
好きな物を奪われるような気持ちでショックでした。。
ところが、
3日間やってみるとなんか調子良い✨
２週間やってみると、毎日当たり前のようにあった頭痛が一切なくなった✨✨
体が楽になっていて明らかに改善されていました
バレーボールをやった時や寝不足の時でも元気に動け、既に違いを感じました！
より違いを感じる為に、「２週間経ったら思いっきり小麦類を食べてください！」
という課題を出されていたので、
大好きだった焼きそばを前に、さぁ食べよう！と思いましたが、
もうその頃は小麦類を食べることが怖くなっていました
頑張って少しだけは食べてみましたが、
案の定次の日はひどい頭痛となんか体が調子悪くなっていて、
その日から「グルテンフリーをやり続ける！！」と決意しました。
コンビニや外食は大体のものに小麦が入っています。
ちなみに下が普段の私の昼食で、
妻に詰めてもらったお弁当を職場に持って行っています。
なのでおしゃれでもなく、可愛いくもない、茶色いお弁当ですみません。。
外食でも和食はオススメ！（天ぷらは厳しいですが、お寿司とか🙆♂️）
昨日はこんな感じでしたが、いつも大体こんな感じです
茶色（笑）
グルテンフリー生活で一番大変なのは料理を作る事だと思います。
小麦の食材って多いですし、お手軽ですし、美味しいですよね
パン、パスタ、麺類 etc... 自分も大好きでした!!
しかし今は食べない事にすっかり慣れてしまいました。
やってみると慣れるものですね
しかも、今ではグルテンフリー食材もだんだんと増えて来ました👏
その中でも日本人の自分が特にオススメなのはこちらです
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これがあると最強で、いつもの料理にお醤油を使う際はこちらを入れるだけ
今は、普通のスーパーでも扱っている所もあります！
という事で、
最初は人に勧められて始めた自分ですが、今ではグルテンフリーをしない食生活は考えられなくなりました。
大好きだった小麦の料理を食べられなくなる事よりも
体の調子が良い事の方が勝ったからだと思います。
加齢による不調、若い方でも体調面であきらめている事がありましたら、体に炎症を起こすグルテンを疑ってみるのも良いかと思います。
小麦の断捨離、皆さんにもオススメします！
ただ無理して急にやるというよりも、
うちの家族もそうですが、小麦の食材を減らしたり、
他の物で大丈夫なら小麦の入ってないものを選ぶ位の
楽な感じで始められるのもオススメです。
そういう自分もたまにビール🍺飲んだりします
最初の頃、こちらも参考に読んでみました！！
ご参考まで
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