鶏皮の素揚げ

会社から残りものの鶏皮貰ったので、今日の晩飯に使うことにした。鶏皮をそのまま油でカリカリなるまで揚げた鶏皮の素揚げに

その味は香ばしい味で美味い‼️

酒にめっちゃ合いそう

ただあいにく酒は買うて来てへん。買う来たらよかったかな・・・

それはさておきこれ作るのと後始末が大変やった。水分含んでるから油に入れた瞬間 油が飛び散ってこっちに掛かって来るからクッションとかでガードしてた

しかも油が床に散乱してティッシュとふきんを何枚も使って油でツルツルになった床が普通に戻るまで吹きまくってた

次やる時は対策を立ててからやろう・・・