不甲斐ない！

もともとアルコールは体質的に駄目なのですが、今日、ほんの少しのゴディバリキュールのアイスを頂いたのですが、頭のなかで、誰がノックをしている感じです。

二日酔いで、頭が痛いってこういう感じ何でしょうかね。(笑)

いや笑い事ではないのですがね(笑)

今日も、お家ご飯！

今日も寒いので、鉄板ローテーションのカレーにしました！

写メは、野菜と肉を炒めている所です。

前にも書いた事あるかもですが、自分はフライパンでカレーを作っちゃいます。

前は、鍋で作っていましたが、いくら油を引いても肉って鍋に張り付いてしまうのと、野菜は大きめなので鍋だと炒めて難いので、最初にフライパンで野菜を炒めて軽く火が通った所で一度皿にあけて、次に肉を炒め火が通った頃に野菜をフライパンに戻して、少し炒めてから水を入れて煮込みます。

ちなみに、野菜を炒める時に、下味を付ける為に粉末状のカレー粉をまぶして炒めてます。

効果があるかはっきりしていませんけど(笑)

そんな感じで、なんだかんだで約二時間ぐらい煮込んでから、カレールーを入れて煮込みます。

ですから、カレーを作る時は、定時で帰宅出来る時や、土曜日に休みの時になっています。

本当は完成した写メも載せたかったのですが、なぜか画像挿入が一枚しか出来ませんでしたのでご了承ください。

結局今日は、

都内は、天気予報で言っていた程の雪は降らなかったですね。

今夜、このまま雪が降らないと明日は寒さで都内は路面が凍結して滑りやすくなりそうで怖いです。

雨でしたら路面が凍結する事が無いけどせっかくの連休が残念ですね。

これでしたら、沢山雪が降って一面の銀世界が見たかったです。