11/10/15 パリヤ、る菓壇、らぽっぽ@渋谷・新越谷

パリヤ
□ハロウィンパフェ
2種のジェラートに焼きたてワッフルとチョコ生クリーム、チョコソース、ハロウィンチョコ
■ノンファット パンプキンクリーム…☆5
■ピスタチオ&キャラメルベリー…☆5

る・菓壇
●かぼちゃのモンブランタルト◎…☆5
クルミ入りのしっとりかぼちゃタルトにかぼちゃペーストのモンブランクリーム、メープルシャンティ
●サブール・ドートンヌ…☆5
なめらかな栗プリンに渋皮・甘露煮の2種の栗とキャラメルシャンティ、洋梨

らぽっぽ
●おさつ木の実パイ パンプキン…☆5
●おさつ木の実パイ 栗のモンブラン…☆5
●おさつ木の実パイ 紫芋…☆4

11/10/13 プルーム@恵比寿

プルーム
●かぼちゃのモンブラン…☆4
かぼちゃペーストのモンブランクリームにシャンティ、ビスキュイダクワーズ
●かぼちゃのミルフィーユ…☆5
パリパリすぎずサックリ感のある厚めのパイに濃厚なかぼちゃペーストクリームの層、シャンティ
●かぼちゃのブリュレ…☆4
シナモンの効いたかぼちゃブリュレにカラメルソースのキャラメリゼ
●ぶどうのタルト…☆4
アマンドタルトに皮ごと食べられる大粒ぶどうとカスタード、シャンティ
●かぼちゃパイ(半生)…☆5
サクサクに焼き上げたパイの中にしっとりアマンド生地、かぼちゃ

11/10/10 る菓壇@新越谷

る・菓壇
●かぼちゃのモンブランタルト◎…☆5
かぼちゃタルトにかぼちゃペーストのモンブランクリームとメープルシャンティ
●パンプキンプリン③…☆4
かぼちゃプリンにカラメルソースとシャンティ、キャラメルソース

11/10/09 ププリエ@北千住

ププリエ@ディアスイーツ
●キャラメル アプリコット…☆3
マスカルポーネムースとキャラメルムースにビスキュイ、アプリコットソース
●タルトレット・フリュイ…☆4
アマンドタルトに苺とカスタード

11/10/08 カーヴァンソン、ピエールエルメ、先斗入ル@新宿

先斗入ル
■抹茶わらびもちロールケーキ 小倉アイス添え◎…☆5
抹茶わらび餅入りのミニ抹茶ロールに昔ながらのシャリシャリ小倉アイス

カー・ヴァンソン@マ・パティスリー
●クレームダンジュ・ア・ラ・マミー…☆5
クレームダンジュにたっぷりの野苺コンポート
●バルケット・オ・マロン…☆5
マロン生地のサックリしたタルトにラム酒の効いた濃厚マロンクリーム、チョコレートコーティング

ピエール・エルメ
●エモーション キャレ・ブラン②…☆5
メープル風味のマスカルポーネクリーム、ナッツ入りミックスフルーツのコンポート、洋梨のジュレ、ビスキュイにホワイトチョコレート片のヴェリーヌ
●イビザ…☆4
オレンジ風味のマスカルポーネクリーム、プラリネクリーム、オレンジマーマレードの層にアーモンドスライスのキャラメリゼ

●マカロン デペイゼ…☆4
●マカロン ローズ…☆4