山人

1年ぶりに山人で食事。

ミシュランに掲載されたり、食べログでの高評価など店内は盛況です。

7-8年前に初めて行った時から昨年まで修行していた板さんがいなくて

残念。。。

久しぶりのクックチャム

先週から、出張やら雨やらでアップできず。

高知へ行ってました、定番のうなぎ「福」へ。

その晩は、市内で宴会。

翌日は、高松№１の「たじま亭　雅」へ。

翌日から雨続きで、冷凍とレトルト。。。

で、本日は、雨の間を縫って、久しぶりのクックチャム。

張り切って、買いすぎてしましました。

明日から、博多。週末は、広島の名店「山人」を予約済み。楽しみ♪

今夜も魚

クックチャムに行ったけど、ほとんど売り切れで買うものが無かったので、

今夜もマルヨシセンターへ。

本マグロちゅちゅウトロ握り、スズキのお造り、だし巻き卵明太子入り、

山芋天ぷら、子海老かき揚げ。今夜は日本酒は無し。