おはようございマス
今日は娘が起きる前にポチポチっと・・・
ワタシ、毎朝の日課があって。
漬物のお世話をすること
なんだけど・・・![]()
そんなぬか床があるわけでもなく、基本的に浅漬けがスキなので、前の晩につけておいて、朝ごはん用に取り出す。
そして、また混ぜたりひっくり返したりして、またしまう。というな~んでもない作業デス。
主婦業をするようになってから、この漬物作りにハマってしまって、おばあちゃんや、知り合いの方に教えてもらってはつけています。
でも、おばあちゃんに教えてもらった漬物が一番美味しくて!!! お年寄りの方が知ってる漬物がやっぱり美味しいの
ひとつはきゅうりの漬物なんだけど、
スーパーできゅうりを見つけてはつけてしまいマス・・・
昨日の夜、つけたばかりのきゅうりたち。
つけたときには底から2センチくらいの水分が、一晩でこんなになります。あ~美味しそう♪
もうひとつは、お新香。こちらは、今旬ですよね![]()
あとは白菜やにんじんもつけています。
たきたての白ご飯に、このつけものたち、明太子、味付け海苔・・・
もう考えただけでよだれが出そうな・・・
この組み合わせが、我が家の定番。
健康的なようで、実は塩分取りすぎなので、みんなで量を決めてるんですが・・・
とっても安上がりな我が家デス。
でも、家族の人みーんなこの漬物を楽しみにしてくれてるので、
料理は大雑把にするワタシが、マメに分量をちゃんとはかってするこの漬物、
ちょっとめんどくさいんですが、欠かさず作ってしまうんデス。
若干24歳のワタシではありますが、漬物作りにハマっております
もうきゅうりは時期ではない、とわかっていながらも、














??とか、ありすぎる情報量の中からなので、


!!』












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