久しぶりにパンを焼いてみました。
焼き立ては良い香りが充満します。
この、あんバターパンが友達から好評なんです。素人なので、それなりで良しとしてます笑
左側は焼く直前
右は焼き立て〰
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材料
- 強力粉 ３００グラム
- スキムミルク １５グラム
- 砂糖 大さじ１杯
- 塩 小さじ１杯
- バター ２０グラム
- 水 １９０ｍｌ
ホームベーカリーに入れて
ドライイースト３ｇ入れてスイッチオン。
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１次発酵まで出来上がったら取り出して丸くしてラップして少し置く
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8等分にカットして三角形のまま麺棒で伸ばす！！
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あんこをのせてバターも幅広のところにのせて巻いていく
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水スプレーかけてラップして４５℃くらい？オーブンで１５〜２０分
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取り出して溶き卵塗って黒ごま、岩塩パラパラして１９０℃で１５〜２０分
完成