個人的な日記です。
4月が誕生月の私です。
少し遅くなりましたが、誕生祝いとして
妹が28日の日曜に、食事に連れて行ってくれました。
お店は、京成上野駅近くにある『黒船亭』で
妹お気に入りのレストランです。
何を食べようか少し悩みましたが、
色々な料理をコンパクトに楽しめる『洋風弁当しのばず』を選んでみました。
最初に出てきたのは、人参のポタージュとサラダです。
人参のポタージュは初めてなので、どんなだろうと思いましたが
想像していた人参のクセはなく、やさしい感じの味でした。
驚いたのは温度です。
熱くもなく、ぬるくもない適温で、味と香りが楽しめました。
サラダのドレッシングはまろやかな酸味で、
野菜のシャキっとした食感とのコントラストが良かったです。
そしてメイン。
オムライスと魚のムニエル、カニコロッケにビーフシチューであります。
オムライスにかかっているケチャップソースは
これまた市販のケチャップよりもマイルドで
フワフワな卵の味をよりひきたてる感じでした。
上品な味のムニエルも絶品です。
カニコロッケは薄い衣のサクサク感と
びっしり詰まった中身のボリューム感がたまりません。
素材の味や香りを邪魔しない揚げ油は
何を使っているのか興味深く思いました。
ビーフシチューはお肉が柔らかく旨味たっぷりです。
シチュールーは少し味が強いのでパンにつけて食べたかったかな？
最後はデザートとコーヒー。
とにかくデザートのブリュレが美味しい♪
これだけでも、黒船亭に来た甲斐があった感じです。
他の料理でも感じましたが、こちらも温度の加減がよろしい。
程良く冷えた食器やスプーンが、より味をひきたてている感じでした。
以上で、お値段は6千円！
私の誕生祝いと言う事で勘定は妹持ちであります。
ちょっと出費させて申し訳なかったけど、
美味しかったよ、ご馳走様・・・と、妹に感謝の兄でした。