おはようございます。
久しぶりに久しぶりの料理の投稿になります。
今回、簡単に出来るビーガンカッテージチーズを作りました。
おとーさん指に付けている物を下さいな。
（塩を入れる前です。）
作り方は、簡単です。
材料
豆乳（無調整）400㎖
酢 大さじ２（レモン汁）
塩 2グラム 好みで調整
ココナッツオイル 小さじ１
作り方
豆乳を沸騰しないくらいに温め、お酢（レモン汁）を入れて1分混ぜる ざるにキッチンペーパーを敷きこして1から2時間放置後
軽く絞って容器に移し、塩とココナッツオイルを加えて混ぜれば
完成です。
あとは保存用のタッパーに入れて保存します。
料理方法としては、サラダのトッピングやケーキなどに使えます。
無添加で動物性を使ってないので大豆が苦手な方以外は、いいと思います。
こしています。
完成です。
容器にいれました。
約半分以上は、液（ホエイ）になります。
サラダのトッピングにて頂ました。
今日も訪問ありがとうございます。
