いきなりですが、
みなさんのご自宅に
パントリーってありますか？
個人的に"もし家を建てるなら
土間収納の次に欲しい場所"です。
もちろん、我が家にはありません
(笑)
じゃあ食品類をどこに収納しているかというと
キッチンの1番下の引き出しです。
高さは20cmくらい。コンロのすぐ下なので、
しゃがむ必要はあるとはいえ
なかなか使いやすいと思っていました。
整理整頓さえされていれば。
我が家最大の恥部といっても過言ではない
このパントリーっていうか、食品コーナー。
みてくださいこれ。
毎回、なにがどこにあるか分からず
在庫の把握もできておらず
ドレッシングなんて４つもありました
ちょっと前に
・缶詰コーナー
・レトルトコーナー
・調味料のストックコーナー
とかで分けた記憶があるのにな。
おかしいな。
いつまでも使いづらいのは
料理の効率も落ちてしまうので
ついに重い腰をあげました。
まず、全出し。
賞味期限は全てクリアしてました。(奇跡)
次に、料理中に使うものと
使わないものに分けます。
圧倒的に使わないものの方が多かった。
これは適材適所ではないぞ！と思って
他にいい場所がないか探していると、
ビニール袋を収納している箱を発見。
贅沢にもニトリのNインボックス1つを
丸々使ってゴミ袋やビニール袋を
収納していました。
(ちなみにその上にはカップ麺とパンを
小さいNインボックスに入れて乗せています)
※隠しているのは市町村の指定ゴミ袋です！
使いにくいし、これも適材適所ではない。
ジュースは飲み物用のストック場所があるし、
ゴミ袋もキッチンで良く使うから
吊り戸棚の方が取り出しやすい。
市町村のゴミ袋はゴミ箱の後ろに吊りました。
こちらに重たい調味料のストックや
パスタなどを移動させてみました。
ほう、悪くない。
在庫管理もしやすい。
そしてキッチンの下の引き出しも
とても見やすく、使いやすくなりました。
毎日仕事から帰ってきて
バタバタご飯作り始めるけど
以前より使いやすそうで嬉しいです！
がんばりまーす