本郷三丁目駅に近いビルの1階にひっそり佇む
「蕎麦切 森の」さん
お昼は予約が出来ないので行列を覚悟して伺いましたがタイミング良く入店
お目当ては天婦羅と薄口つゆでいただくお蕎麦です
先ずは軽やかでカリカリな車海老の頭からいただきます
美味しい
野菜の衣は薄くカラリと揚がっています
お塩でいただくのがオススメ、との事
車海老は甘く、穴子はふんわり
極上天婦羅でした
さて、お蕎麦
こちらのお店では濃口の関東風と薄口の関西風のつゆを選べるのですよ
あ～～美味しかった
次はぜひ夜、お酒と共に堪能したい
後で知りましたがご主人は神保町の名店「松翁」さんのご出身だそうですね！