お久しぶりです
今日は鎌田醤油さんのモニターをさせてもらいます
わーい
紹介させてもらうのは
『とかちマッシュだしソース』
です
じゃじゃん！！
二箱も送っていただきましたー
ありがとうございます
一箱にデミグラスソース、クリームソース、トマトソースの3種類各3つずつ40g入っていました。
『とかちマッシュ』とはマッシュルームの品種をいい、
その『とかちマッシュ』をふんだんに使って出来上がったのが、
『とかちマッシュだしソース』なんですね
マッシュルーム大好きなんです
サラダに入れたり、クリームスープも大大大好き
ー
キノコ類は料理に入れると旨味成分グアニル酸が含まれていて、昆布のグルタミン酸、鰹節のイノシン酸と並ぶ三大旨味成分なんです
なので食べる前から分かります！！！
これは絶対おいしい
そう思いながら、
まずはある日のサラダにかけてみました
夏野菜ふんだんに使ったサラダにです。
クリームソースにもしました
いただきます
んーーー
クリームにコクがあってめちゃくちゃ美味しい
マッシュルームの食感と味がしっかりして、
これでサラダ3皿ぐらい食べれちゃう
いやいや、このソースをコップで飲みたい～
コレお店の味です
それもそのはず！
このとかちマッシュだしソースは
フランス料理シェフの後藤祐輔氏監修の洋風調味料なんです
なので、我が家のサラダもフレンチのお店で食べてるサラダに大変身します
あっ、見た目はお店のとは随分違うのですが
味はほんとにお店の味です
また、ある日の夕食で作った
胸肉のトマト煮です
デミグラスソースをかけました
胸肉をヨーグルトに半日漬けて、イエロートマト缶で煮ました。
最後にデミグラスソースをかけて食べたんですが、そのままのソースで食べるよりもコクがあって箸が進みます
やばいやばい、ごはんが止まらない
たけのこくんもおいしいとバクバク食べてました
幸せ～～～❤︎
食べる時ってホントに幸せ感じるんですが、
美味しいものだと時間よ止まりれ~
って思っちゃう
ずっと食べていたい
かけるだけなので忙しい日にはホント楽チン
そしてめちゃウマ
今の時期なら、お中元に送ってみてはいかがですか？？
鎌田醤油さんは
『いまどきの醤油屋さん』
をコンセプトに色々と商品を出してます
ポタージャム
コックリ美味しそうなトロトロ野菜ジャム
パンやヨーグルト、ケーキに混ぜても美味しそう
どれも魅力的
新しい商品を出してオリジナリティーを追求してる鎌田醤油さん
今後も目が離せません
とってもおいしくいただきました
ご馳走様でした
ありがとうございます
今日も1日お疲れ様でした
明日は台風が日本に接近しますね
心配…
みなさんの住んでる地域が穏やかですみますように