おばけかぼちゃグラタン☆ハロウィンー♪
丸一個使ってグラタン☆ボリューム満点だけどヘルシーに♪
《材料》
カボチャ 少し小さめ一つ
マ・マー 早ゆでサラダマカロニ 25g
たまねぎ 半分
ベーコン 二枚
エリンギ 一本
バター 大さじ2
ニンニク チューブ2cmくらい
小麦粉 大さじ3
調整豆乳 300ml
塩コショウ 適量
顆粒コンソメ 小さじ1/2
粉チーズ 適量
①カボチャをラップで巻き、レンジ500w7分チン。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cmくらい、エリンギも食べやすい大きさに切る。
②カボチャの頭を蓋になるようにカット。
種をほじって捨て、中身もスプーンで削っておく。器にするので削りすぎ注意！カボチャの顔を包丁やナイフで彫る。
③フライパンにバターとニンニクを入れ、火をいれ、ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン、エリンギを入れて、塩コショウをふり、炒める。
④火が通ったら、小麦粉を入れてなるべくダマにならないように炒める。焦げないように。
⑤火を弱め、豆乳を100ml入れて混ぜる。混ざって温まったら残りの豆乳を追加。混ぜて中火で温める。マ・マー早ゆでサラダマカロニを入れて1分くらい混ぜる。
⑥削ってあったカボチャをフライパンに入れて混ぜる。混ざったらカボチャの器に入れる。
⑦パン粉をふりかけ、トースター1000w5分チン。焦げ目がついたら完成。
ちょっと遅れましたが
ハロウィンに作ったメニュー
子供たち大興奮！！
そらは
あーー！ハロウィンだーー！
お母さんが作ってくれたのー？？
ハロウィン早く食べたいーー！
食べたらこのお顔。
最近は戦隊ものみたいな
決めポーズをするか
こんな感じの変顔でのお写真が定番。。
じっとなんてしていませんね。
なっちゃんはこんな顔。
おっ？！
って感じ？
ものすごーい欲しがって
たくさん食べてくれました
二人とも美味しかったみたいー！
子供は絶対好きな味だよね。
残ったカボチャさんはね、
よく洗って
次の日に小さめに切って
追加チンして柔らかくして
綿棒でガツンガツン潰して
カボチャサラダ風に味付けして
食べました。だってもったいない！
これまたなつなに大好評
11月1日から
なっちゃん、保育園行きましたー！
離れる時は泣いたけど
行ってしまえば大丈夫だったみたい
いとこのりおにゃんも
一緒だったしね。
にぃにの時よりも
慣らし保育が短いことを祈ります。。
にぃには8月入所で
盆休みも挟んじゃって
なんだかんだ1ヶ月
かかっちゃったからね。。
初日は1時間でお迎え。
遊び足りなかったのか
帰りに帰るの嫌がられました。。
ちょっと寂しかったぞ
w
