あさりごはんを作りました
今年も潮干狩りに連れていってもらって
新鮮な美味しいあさりをたくさんGetしました
まずは、お味噌汁、酒蒸し、ボンゴレスパゲティで食べました
身がふっくら大きくて美味しいあさりでした
せっかくたくさんのあさりを贅沢に使えるのだから
今年は何か違う料理に挑戦してみよう
と思って、あさりの炊き込みごはんにしてみました
炊飯器のスイッチを押すだけなので
挑戦とゆうほどでもありませんが
水に酒をちょろっと入れてあさりを蒸して
蒸し汁をこして冷まして醤油と水を足して
炊飯器で普通に炊きました。
あさりはごはんを炊いてる間にカラからはずして
炊き上がってから混ぜました。
炊き上がって味見するまではドキドキだったけれど
美味しくできましたよ～
あさりのおダシがきいていて本当に美味しかったです♪
作り方も簡単なのでまた作りたいな
