京都吉兆さんの調理実習に参加しました
小学校の食育の一貫で毎年実施している行事の一つです
日頃あんまり食に興味がない息子
そんな息子が参加したいと言ったことにも驚きやったけど、
とても熱心な様子にただただ感心
京都吉兆さんの
お米の炊き方
お出汁の取り方
そしてだし巻き玉子の作り方を丁寧に教えて頂きました
やはり
材料一つ一つが高級なのはもちろんのこと
素材の良さを最大限に引き出して
丁寧に作られているのがわかるお味
息子も珍しくおかわりしてモリモリ食べていました
また機会があれば参加したいなー
自腹ではいけない(笑)
