当店の常連様の恭平くんが独立して
『そば処 泉州 新ばし』
を開業されました![]()
って言っても、1ヶ月も前にオープンされたんですけど、
なかなか時間が取れなくて、本日の夕食ついでにお邪魔してきました。
もともと恭平くんはスポーツインストラクターだったんですけど、
自分探しの旅に海外へあちらこちらと行かれたすえに
見つけた答えが「そば屋さん」だったという珍しいパターン。
そしてそのおそばにはこだわりがあるようでございます。
そのこだわりのおそばがこちら。
うん! 確かにうまい!
完全にうどん派だった僕の心をわしづかみしちゃう味わいです!
もちろんメニューはおそばだけでなくてそばの実を使った一品料理も。
辛口の日本酒を飲みながらアテをチビチビと。
そして、〆にそばを食す。
粋な食べ方ですなぁ。
現在ランチタイムは忙しいようで、ディナータイムには少々余裕もあるそうなので、
お近くへお出かけの際は是非一度「そば処 泉州 新ばし」に
足を運ばれてはいかがでしょうか。
そば処 泉州 新ばし
岸和田市上野町西12-27
072-468-7817
営業時間、定休日など直接お問い合わせくださいませ。
本当に開業おめでとうございました!
また時々寄せていただきます!



