今日、薬局でお会計しようとPayPayの残高を
確認したら
あれっ
なんだか多いんだけど
確認したら
結構ボーナス付いてました
1回あたりの金額が500円超えると
ちょっと嬉しい
ソフトバンクユーザー万歳
これだからやめられない
PayPay払い
加盟店手数料に負けないで〜
加盟店が減りませんように…
ただいま11連勤中
いろいろお仕事を掛け持ちしているので、場合によっては最大で20連勤くらいすることが年に数回あります。
基本、お仕事の予定・プライベートの予定などなんでもいいのでスケジュールがびっしり埋まっていないと寂しいなと思うタイプの人間なので
余程疲れが溜まってこない限り予定が立て込んでいる状況を充実してる〜と勘違いしてやり過ごしてしまうアホな私です
余程疲れが溜まってこない限り予定が立て込んでいる状況を充実してる〜と勘違いしてやり過ごしてしまうアホな私です散々ハードなスケジュールをこなしたあと、1日だら〜っとした日を設けるのが好きです。さすがにずっと働き詰めは無理なのでまったりゆったり過ごす日もあります。そんな日も夕方頃には誰かに会っておしゃべりしたくなります。
お仕事を通じて人に会う、人に会える喜びをコロナ禍に改めて強く感じました。テレワークは通勤もなく肉体的にはラクなのですが、精神的にはなかなかしんどい。家族以外の誰かと話せないと視野が狭くなり情報難民に職場でのちょっとした日常会話がこんなに尊いものだったのかと身をもって知りました。
職場でのちょっとした日常会話がこんなに尊いものだったのかと身をもって知りました。ほんの些細なこと、例えば近所のお店が閉店する情報、あのお店にずっと欠品だった商品が入っていたよ…などといったことはテレビや新聞を見ても知り得ることが出来ませんが、近所や職場の人と話すからこそ知り得る情報ですよね。
まぁ、これはほんの一例ですが、仕事をやる上でのちょっとしたこと、お客様の業務以外の情報など、出勤して社内にいたからこそ知り得たことが今は見事に耳に入ってきません。これって結構損失が大きいと思っています。
もちろん、通勤していた頃は人とぶつかることもあったし、この人苦手だなと思う人もいましたが、久しぶりに会って話をすると案外いい人じゃんって感じたり
人に会えないと人恋しい、近いと近いでうざったい…なんて我儘なんでしょう
人間なんて所詮我儘な生き物です
他人様に迷惑かからない程度なら我儘だっていいじゃないか。
人と話せる時間を今まで以上に大切にし、例え僅かでもインプットの時間にできたらいいなと感じます。
今夜の夕食
チキン南蛮
我が家のチキン南蛮は昨年から
レシピ変更
RAMPAGEの吉野北人くん直伝レシピで
作ります。
私が今まで作っていたタルタルソースより
北ちゃんのタルタルソースのほうが
子どもたちに評判がいい
主婦歴数十年の私がハタチちょい過ぎの青年に負けました
ただ、
彼のレシピは砂糖が多めなので私なりに
アレンジを加えています。
鶏肉はモモだったり、ムネだったり
その時にあったものを。
北ちゃんのレシピ
〜チキン南蛮〜
タルタルソース
・ゆで卵2個
・玉ねぎ1/2個
・マヨネーズ100ｇ
・ケチャップ少々
・砂糖大さじ3
甘だれ
・薄口醤油100㎖
・濃口醤油100㎖
・砂糖200ｇ
・みりん50㎖
・酢200㎖
タルタルソース
玉ねぎをみじん切りにし塩4つまみ入れた水にさらす。水気を切り刻んだゆで卵と各種調味料をまぜあわせる。
甘だれ
全ての調味料を鍋に入れ煮立たせる。
煮立ったら火を止める。
チキン
本来、北ちゃんがスタライで作っていた時は9切れ程度の鶏肉で作っていましたが、同じ分量で作るとタルタルソースも甘だれもかなり残ってしまったので、私は鶏肉(モモorムネ)2枚を使います。適当なサイズに切って塩コショウをし、薄力粉をまぶし溶き卵にくぐらせフライパンで揚げ焼きします。揚げ焼きしたら甘だれの中にドボン。
少し漬け込んたチキンをお皿にのせ、たっぷりのタルタルソースをかけて完成。
使用する砂糖の量にびっくり
私の場合、タルタルソースの砂糖は大さじ1杯強にしています。
甘だれは薄口醤油を常備されてなければ全部を濃口醤油にしても全然美味しい。こちらも砂糖は半分くらいにアレンジします。味をみつつ調整すると良いです。
と、まぁ、アレンジが多いので
北ちゃんレシピとはちょっと違いますが
結論、チキン南蛮は美味しい
めっちゃご飯がすすみます。