こんにちは。色々な方から食事について質問されることが多いので僕のいつもの朝ごはんを載せます。
何気ないけど、考えて行き着いた結果の朝ごはんです。
ボディメイクをする上で成功している人の共通点は、朝ごはんをしっかり食べていることが多い気がします。
僕の朝ごはんの内容は
お米150g
納豆
卵
鮭
ブロッコリー(ほうれん草だったり、小松菜だったり)
イチゴ(キウイだったり)
です。
見方を変えてみると
お米 炭水化物
納豆 タンパク質
卵 タンパク質
鮭 タンパク質
卵は黄身が脂質ですσ(^_^;)
更に見方を変えてみると、
アミノ酸スコア
という言葉が出てきます。
人の身体は20種類のアミノ酸によってできています。その中でも9種類の必須アミノ酸は、カラダのなかでタンパクのを作るのに欠かせない栄養素で、体内で作ることができないのです。
その9種類の必須アミノ酸のバランスを数値化したものをアミノ酸スコアといいます。
アミノ酸スコアはマックスで100まであり、9種類のうち、1種類でも不足すると下がっていきます。その為足りない分は他の食品から補う必要があります。
僕の朝ごはんの中で注目してほしいのが納豆とお米です。
この2品はアミノ酸スコアが100に満たないのですが、一緒に摂ることで、お互いを補い、スコアを上げます。
こんな風にご飯を食べるときは是非、タンパク質を取り入れてみて下さい。
そうすると、単品で摂るよりもダイエットに効果的で、身体が健康に創られていきます。
でも、毎回こんなこと考えていた食事が億劫になってしまうので、あともう1品タンパク質を追加してみようという気持ちでいいと思います。
おにぎりとゆで卵など！
ここまで読んでくれてありがとうございました。