今、がんばって久しぶりに書いた記事が消されちゃいました
私は栄養師を目指すために インターンシップをしています。ここで、カリスマ栄養師に出会って、私の食生活が変わりました。この教授がプレゼンをするたび、私は健康的になりたい！と励まされます。私はこの１ヶ月、どう食生活を簡単にかえてきたのか、紹介します。
HFCSを全く食べないこと。High Fructose Corn Syrup
日本語でいうと高果糖コーンシロップ。これは普通の砂糖と違い、安くて長持ちするために加工されたものです。アメリカ
ではHFCSは多くの食品に含まれていて、加工食物を多く食べる人は、どんどん 肥満になって行きます。アメリカの肥満は、笑ってしまうほどヒドいものです。肥満な栄養師もいます。私はスーパーで買い物をするとき、食品にHFCSが含まれていないか確かめます。食パン、菓子類、ソース類、すべてチェックするようになりました。食パンに含まれてるのはびっくりでした。
Ｔｒａｎｓ Ｆａｔ （hydrogenated oil）トランス脂肪も、HFCSをチェックしているついでにみています。この脂肪は、普段液体状態の脂肪を固めた脂肪。マーガリンは、トランス脂肪で作られた食品です。今ではチェーン店でも、癌の原因でもあるトランス脂肪を使わなくなって来ました。
ピーナッツバターはアメリカ人の大好物。私は今までピーナッツバターが世の中から消えても平気だと思っていました。たまに、おやつ代わりにリンゴやバナナにつけてましたけど。今はナチュラルのピーナッツバターを使っています。前は、まずそうで買わなかったのですが、意外とおいしいのです！材料はピーナッツだけ！普通のピーナッツバターは、糖分も塩分も高く、ヒドく加工されています。でもナチュラルピーナッツバターは、健康的でなんと、美味しい！意外でした。
今は栄養師のルームメイト暮らして、夕食は交代して作っています。彼女はあまり肉を食べないので、私も食べる肉の量が少なくなりました。VEGETARIAN食でも、美味しいんだ！て感動です。肉大好きな私がこんなに肉を減らしたと言うことが、すごいです！
これからも健康的に、前向きに生きて行きたいと思います。
私は栄養師を目指すために インターンシップをしています。ここで、カリスマ栄養師に出会って、私の食生活が変わりました。この教授がプレゼンをするたび、私は健康的になりたい！と励まされます。私はこの１ヶ月、どう食生活を簡単にかえてきたのか、紹介します。
HFCSを全く食べないこと。High Fructose Corn Syrup日本語でいうと高果糖コーンシロップ。これは普通の砂糖と違い、安くて長持ちするために加工されたものです。アメリカ
ではHFCSは多くの食品に含まれていて、加工食物を多く食べる人は、どんどん 肥満になって行きます。アメリカの肥満は、笑ってしまうほどヒドいものです。肥満な栄養師もいます。私はスーパーで買い物をするとき、食品にHFCSが含まれていないか確かめます。食パン、菓子類、ソース類、すべてチェックするようになりました。食パンに含まれてるのはびっくりでした。 Ｔｒａｎｓ Ｆａｔ （hydrogenated oil）トランス脂肪も、HFCSをチェックしているついでにみています。この脂肪は、普段液体状態の脂肪を固めた脂肪。マーガリンは、トランス脂肪で作られた食品です。今ではチェーン店でも、癌の原因でもあるトランス脂肪を使わなくなって来ました。ピーナッツバターはアメリカ人の大好物。私は今までピーナッツバターが世の中から消えても平気だと思っていました。たまに、おやつ代わりにリンゴやバナナにつけてましたけど。今はナチュラルのピーナッツバターを使っています。前は、まずそうで買わなかったのですが、意外とおいしいのです！材料はピーナッツだけ！普通のピーナッツバターは、糖分も塩分も高く、ヒドく加工されています。でもナチュラルピーナッツバターは、健康的でなんと、美味しい！意外でした。 今は栄養師のルームメイト暮らして、夕食は交代して作っています。彼女はあまり肉を食べないので、私も食べる肉の量が少なくなりました。VEGETARIAN食でも、美味しいんだ！て感動です。肉大好きな私がこんなに肉を減らしたと言うことが、すごいです！これからも健康的に、前向きに生きて行きたいと思います。