会社の先輩お手製のミートソースをお裾分けして下さったので、
ペンネにしていただきましたー ( ̄▽ ̄)=3
1つ1つの具材をみじん切りにして煮込んで、
更に水分を完全に飛ばした後に次の具材を・・・繰り返して、
休むコトなく5時間も連続で中火でかき混ぜて作られたとか!?
ちょっとピリ辛&ワインの深みがアクセントになっていて、
ホント色んな味が奏でる協奏曲(ハーヴェスタ)
コクがあって味わい深い美味さ! ( ̄▽ ̄)=3
何でもレシピは無くて、その時々の感覚で分量と具材を決められる
そうで、料理はセンスだな~って思いました。
美味いモンをありがとうございましたー!! m(u_u)m
ちなみに自分は包丁を使うのも危なっかしいので・・・ (以下略w)
食後に、PATTISSERIE FASCINATION のケーキを!
ココのケーキ、甘すぎずリーズナブルな価格(300円後半)で
美味しいのでお気にっス (^з^)-☆Chu!!
























