明けました…おめでとうございますm(__)m

皆様遅ればせながらおめでとうございますm(__)m仕事と雪でヘロヘロでございます… 今年はちょっとは良い年になるといいですが…これをご覧のうちの卒業された方お元気ですか？たまにはコメくださいませ！

最近サボり気味です

何だかんだ言いながら大晦日…何も変わらない…正月休みある訳でも無く ただ忙しいだけです…また歳をとってしまいます…
このままではダメだと思いながらズルズルと…何か変えなくちゃ!!皆さんどうお過ごしですか？

パテシィエ若！

ちょっとさぼりしてました(笑)って言うか自分の仕事で忙しくて…どっちが？(爆)
まず 若と言うのは若女将の事です！
若ってなんかかっこいいでしょ？(笑)
今日ケーキ付きプランのお客様のケーキが…1つ崩れてて…(内心食えるって思ったけど…(爆))それを若はイチゴ外し 全てデコレーション取り ベースからナイフで整形し直し調理場にフルーツ頼み… なっ、なっ、なんと!!元のケーキより立派なケーキに！
さすがぁ…やっぱり若は凄いなぁ…(笑)